Εδώ και πολύ καιρό μου ζητάτε ένα ενδεικτικό μενού για τη δίαιτα Ντουκάν. Αυτό που εξηγώ πάντα, είναι ότι το ενδεικτικό μενού είναι εντελώς άχρηστο, πρώτον γιατί ο καθένας από εμάς έχει εντελώς διαφορετικές προτιμήσεις στις τροφές, δεύτερον γιατί η δίαιτα Ντουκάν δεν λειτουργεί έτσι και γι αυτό ακριβώς το λόγο την προτιμάμε οι περισσότεροι. Έχει μια λίστα τροφών που μπορείς να τρως όσο θες, όποτε θες και είναι κρίμα να βγάζουμε μενού με περιορισμούς. Παρόλα αυτά, επειδή βλέπω ότι πολλοί το έχουν ανάγκη και θέλω να βοηθήσω, θα βγάλω ένα για την επίθεση και για τη δεύτερη φάση θα βγάλω ένα για μέρες καθαρής πρωτεΐνης και ένα για μέρες πρωτεΐνης - λαχανικών.
Ενδεικτικό μενού φάσης επίθεσης:
Πρωινό
Τηγανίτα Ντουκάν με φέτες γαλοπούλας, σως γιαουρτιού και ομελέτα από 2 ασπράδια.
Δεκατιανό
γιαούρτι με ζαχαρίνη και ξύσμα πορτοκαλιού ή αυγά γεμιστά με τόνο
Μεσημεριανό
Μπουτάκια κοτόπουλου με σως ραϊτα ή επιλογή από τις συνταγές που θα βρείτε εδώ.
Προσοχή στις σημειώσεις που έχω στην κάθε συνταγή, πχ στην επίθεση θα πρέπει να παραλείψετε το αγγούρι στη σως ραϊτα.
Σνακ
Ρολά κανέλας ή πανακότα, ή ζελέ χωρίς ζάχαρη
Βραδινό
Ενδιάμεσα μπορείτε να τρώτε οτιδήποτε θέλετε από τη λίστα με τις τροφές που επιτρέπονται χωρίς περιορισμό. Μην το ξεχνάτε, αυτή η ελευθερία της Ντουκάν την κάνει μοναδική! Επίσης μπορείτε να αλλάξετε το μενού σύμφωνα με την όρεξη σας. Για παράδειγμα μπορείτε να φτιάξετε για πρωινό αλμυρά ρολά και με το πίτουρο που θα γλιτώσετε αν φτιάξετε τσιζκέικ, κράκερς, ή μπισκότα κανέλας για το απογευματινό σας σνακ. Εδώ θα βρείτε διάφορες γλυκές λιχουδιές Ντουκάν για να διαλέξετε και να προσαρμόσετε το ημερήσιο μενού σας,
Ενδεικτικό μενού δεύτερης φάσης, μέρα καθαρής πρωτεϊνης
Πρωινό
Τοστ με γαλοπούλα, τυρί arla delite (ανεκτό) και αυγό
Δεκατιανό
Μπριός με τυροσαλάτα και ζαμπόν χαμηλών λιπαρών
Μεσημεριανό
Κεφτεδάκια με πικάντικη σως γιαουρτιού, ή ψητό κοτόπουλο χωρίς πέτσα
Σνακ
Προφιτερόλ Ντουκάν ή άλλο γλυκό Ντουκάν.
Όλα τα γλυκά της δεύτερης φάσης θα τα βρείτε εδώ
Βραδινό
Ντουκάν χάμπουργκερ χωρίς το μαρούλι και τη τομάτα, με 2- 3 ροδέλες κρεμμύδι και μια κουταλιά κέτσαπ χωρίς ζάχαρη
Και εδώ μπορείτε να κάνετε τις παραλλαγές που σας βολεύουν, για παράδειγμα μπορείτε να φάτε τα μπριός για πρωινό και έτσι να μπορέσετε να πάρετε στη δουλειά σας ένα κομμάτι τυρόπιτα που έχει πίτουρο βρώμης. Και φυσικά να κάνετε οποιαδήποτε άλλη επιλογή μεσημεριανού και βραδινού.
Ενδεικτικό μενού δεύτερης φάσης, μέρα πρωτεϊνης - λαχανικών
Πρωινό
Ψωμάκι πολύσπορο με αυγά τηγανιτά στο αντικολλητικό τηγάνι
Δεκατιανό
Αλμυρές βάφλες Ντουκάν με dirolo cottage, γαλοπούλα, μαρούλι και τομάτα.
Μεσημεριανό
Μοσχάρι κοκκινιστό με σαλάτα στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ωμό ελαιόλαδο, ή οποιαδήποτε συνταγή μας αρέσει από εδώ. Υπάρχουν και νηστίσιμες.
Σνακ
Βραδινό
Να φροντίζετε να τρώτε αρκετή σαλάτα τη μέρα πρωτεΐνης - λαχανικών στην οποία θα προσθέτετε το κουταλάκι ελαιόλαδο που δικαιούμαστε. Είναι απαραίτητο για να απορροφά ο οργανισμός μας τις βιταμίνες κάποιων λαχανικών.
Αυτά είναι τα ενδεικτικά μενού που σας προτείνω, οι επιλογές είναι απεριόριστες, εγώ απλά ήθελα να σας δείξω ότι σε αυτή τη δίαιτα αν έχουμε φαντασία υπάρχει τεράστια ποικιλία στις τροφές. Επίσης θέλω να τονίσω ότι δε χρειάζεται να λιμοκτονούμε, εγώ έτρωγα ακριβώς με τον τρόπο αυτό και έχανα κιλά σε πολύ ικανοποιήτικό ρυθμό.
καλησπέρα και συγχαρητήρια για το σαιτ είμαι στην πρώτη φάση και ήθελα μια διευκρίνηση εάν επιτρέπεται το pummaro και τα goji berries
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπορείς να χρησιμοποιήσεις 1 κουταλιά της σούπας πουμαρό και 1 κουταλιά της σούπας goji berries στην επίθεση.
ΔιαγραφήΚαλημερα και συγχαρητηρια για το μπλοκ σου...θα ηθελα να ρωτησω κατι σχετικα με την ημερησια ποσοτητα πιτουρου. Παρατηρησα οτι στο δευτερο ημερισιο μενου εχεις βαλει το πρωι τοστ το βραδυ μπεργκερ και ετσι νομιζω οτι ξεπερναμε το οριο της ποσοτητας πιτουρου για την β φαση...μπορω να τα φαω και τα δυο??
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο ψωμάκι μπέργκερ δεν έχει πίτουρο βρώμης αλλά πίτουρο σταριού από το οποίο μπορούμε να καταναλώνουμε 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα. Μπορείς να τα φας και τα δύο λοιπόν, δε θα υπερβείς την ημερήσια ποσότητα.
ΔιαγραφήΚαλησπερα ξεκινησα τη διαιτα στις 6 απριλιου κ ειμαι στη φαση επιθεσης!δωσε μας κανενα μενου για τη μεγ.εβδομαδα στη β φαση!εισαι το στηριγμα μ κ με βοηθας πολυ με ισα διαβαζω εδω!!!
Διαγραφήκαλησπερα!επιτρεπετε το αλατι στ Α φαση?
ΑπάντησηΔιαγραφήΝαι, σε λογικά πλαίσια.
ΔιαγραφήΚαλησπερα σας!! Επειδη λετε οτι μπορεις να τρως οσο θες μεσα στη μερα δηλαδη μπορει να φαω και δυο μπριζολες ας πουμε ενα μεσημερι? Η μια το μεσημερι και μια το βραδυ?
ΑπάντησηΔιαγραφήΌσο θες, και δύο και τρεις μπριζόλες σε κάθε γεύμα. Δε θα μπορείς φυσικά, αλλά θεωρητικά επιτρέπεται.
ΔιαγραφήΣτη δευτερη φαση επιτρεπονται φρουτα;;
ΑπάντησηΔιαγραφήΌχι δεν επιτρέπονται, από την τρίτη φάση μόνο.
Διαγραφήκαλησπερα, πρεπει να γινονται αυστηρά 5 γευματα την ημερα ή πιτρεπεται και ενδιαμεσα σε αυτα να τρωμε και αν μπορούμε σε τι ποσοτητα
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο πρώτο πράγμα που γράφω στην ανάρτηση είναι ότι η δίαιτα Ντουκάν δεν είναι δίαιτα των 5 γευμάτων. Υπάρχει η λίστα με τις επιτρεπόμενες τροφές από τις οποίες μπορούμε να τρώμε όσο θέλουμε, όποτε θέλουμε, αλλά δίνω ένα ενδεικτικό μενού επειδή το ζήτησαν πολλοί αναγνώστες. Διαβάστε τη δίαιτα εδώ:
Διαγραφήhttp://dukandiaita.blogspot.gr/p/dukan.html
Ελενα η δουλεια που εκανες ειναι καταπληκτικη.Εγω εχασα 10 κιλα ειμαι στην τριτη φαση την τελειωνω σε λιγεσ μερες.εκανα τις συνταγες σου και ακολουθουσα οτι ελεγες.και ηθελα να σε ευχαριστησω.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣυγχαρητήρια, χαίρομαι πάρα πολύ για σένα!
ΔιαγραφήΚαλησπέρα
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα μανιτάρια σε τι ποσότητες επιτρέπονται για τη Ντουκάν2? Επιτρέπονται τη Δευτέρα τη μέρα της καθαρής πρωτεΪνης? Ευχαριστώ. Ξεκινάω αύριο!!!
Τα μανιτάρια είναι λαχανικά άρα απαγορεύονται τις ημέρες καθαρής πρωτεΐνης. Τις ημέρες πρωτεΐνης - λαχανικών τα τρώμε χωρίς περιορισμό.
Διαγραφήτο αλκοόλ επιτρέπεται στη διάιτα? Αν ναι, σε ποιά φάση και ποιό είδος αλκοόλ?
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτις δύο πρώτες φάσεις μπορούμε να χρησιμοποιούμε 30ml κρασί ΜΟΝΟ στη μαγειρική. Στην τρίτη φάση μπορούμε να πιούμε ένα ποτήρι κρασί στο ελεύθερο γεύμα της εβδομάδας.
Διαγραφήκαλησπερα!ημουν στην τεταρτη εβδομαδα της διαιτας και προχθες ανακαλυψα οτι ειμαι εγυος.μπορεις να μου θυμισεις τι προτεινεται σε αυτη την περιπτωση?θα ηθελα να χασω μερικα κιλα εστω και εγκυος.ευχαριστω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΟι δύο πρώτες φάσεις απαγορεύονται, σύμφωνα με τον Ντουκάν πρέπει να κάνεις την τρίτη φάση αλλά να καταναλώνεις 2 φρούτα την ημέρα. Αυτό που πρέπει να κάνεις πρώτα απ' όλα όμως είναι να ενημερώσεις το γιατρό σου για τη δίαιτα κι εκείνος θα σου πει αν μπορείς να την κάνεις ή όχι. Με το καλό να έρθει το μωράκι σου!
ΔιαγραφήΜε συγχωρειτε , δηλαδη εαν εγω ακολουθωντας την συγκεκριμενη διαιτα χασω ολα τα κιλα που με ενδιαδερουν μονο απο την 1η φάση – Καθαρή πρωτεΐνη - Επίθεση (Attack Phase), πρεπει οπωσδηποτε να προχωρησω και στις επομενες φασεις η΄να περασω αμεσως στην 4η φάση– Συντήρηση (Stabilization Phase)? Ευχαριτω κε των προτερτων...
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι λίγο δύσκολο να συμβεί αυτό, γιατί αν έχεις τόσο λίγα περιττά κιλά ώστε να χαθούν σε λίγες μέρες επίθεσης,τότε έχεις κάνει πολλές μέρες επίθεση! Πχ αν έχεις 4 κιλά να χάσεις, μια δυο μέρες επίθεση αρκούν ώστε να συνεχίσεις και αν χάσεις τα υπόλοιπα με νορμάλ ρυθμό στη δεύτερη φάση. Θεωρητικά πάντως, αν χάσεις όλα τα κιλά στην πρώτη φάση πρέπει να περάσεις στην τρίτη.
ΔιαγραφήΜε συγχωρειτε , δηλαδη εαν εγω ακολουθωντας την συγκεκριμενη διαιτα χασω ολα τα κιλα που με ενδιαδερουν μονο απο την 1η φάση – Καθαρή πρωτεΐνη - Επίθεση (Attack Phase), πρεπει οπωσδηποτε να προχωρησω και στις επομενες φασεις η΄να περασω αμεσως στην 4η φάση– Συντήρηση (Stabilization Phase)? Ευχαριτω κε των προτερτων...
ΑπάντησηΔιαγραφήΌταν χάσεις όλα τα κιλά θα πρέπει να κάνεις την τρίτη φάση, 10 μέρες για κάθε κιλό που έχασες.
ΔιαγραφήΣτην πρωτη φαση ποσα περιπου κιλα χανονται???
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτό δεν μπορεί να το απαντήσει κανείς έτσι γενικά, πάει ανάλογα τον οργανισμό, την ηλικία, πόσα περιττά κιλά έχει κάποιος κτλ. Εγώ για παράδειγμα είχα 30 περιττά κιλά και στην πρώτη φάση έχασα 4. Άλλος με τα ίδια κιλά και μεγαλύτερη ηλικία μπορεί να χάσει 2.
ΔιαγραφήΚαλημερα...ειναι ολες η συνταγες φανταστικες!!!να σας κανω μια ερωτηση τα προιοντα ντουκαν οπως για παραδειγμα τν μερεντα μπορουμε να τν τρωμε στν δευτερη φαση με το ψωμι ντουκαν?
ΑπάντησηΔιαγραφήΦυσικά, αρκεί να προσέχεις να μην υπερβείς τα ανεκτά.
ΔιαγραφήΚαλημερα...ειναι ολες η συνταγες φανταστικες!!!να σας κανω μια ερωτηση τα προιοντα ντουκαν οπως για παραδειγμα τν μερεντα μπορουμε να τν τρωμε στν δευτερη φαση με το ψωμι ντουκαν?
ΑπάντησηΔιαγραφήΕξαρτάται, αν το ψωμί δεν έχει άλλα ανεκτά αλλά μόνο πίτουρο βρώμης, ναι.
Διαγραφήφιλε αυτή δε είναι δίαιτα???!! είναι το μενού του γαργαντούα!!! μάσα γερή τρελή .............. ο παράδεισος του φαγάνα "μαρεσει" :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΦαντάσου ότι κάπως έτσι έτρωγα κι έχασα 30 κιλά!
ΔιαγραφήΚαλησπέρα είμαι στη δεύτερη φάση και πάω αρκετά καλα.. Ερώτηση
ΑπάντησηΔιαγραφή. Μέρα πρωτεΐνης και σαλάτας είναι καλο πιάτο ντομάτα με. Κρεμμύδι και ενα κεσε. Κόκκινα φασόλια;
Τα φασόλια απαγορεύονται στην πρώτη και τη δεύτερη φάση!
ΔιαγραφήΓειά θα ήθελα να ρωτήσω στην 2 φάση επιτρέπεται το νισηστε? Φαριστο
ΑπάντησηΔιαγραφήΝαι, μία κουταλιά της σούπας την ημέρα ως ένα ανεκτό.
ΔιαγραφήKALISPERA.ARXIZO SIMERA TIN DIAITA.SIGXISTIKA ME KATI.TIN PROTI VDOMADA TROME KREAS ME SALATA I SKETTO KREAS?
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα Αλέξανδρε. Καλό είναι να μην αρχίζουμε τη δίαιτα αν δεν την έχουμε πρώτα διαβάσει και κατανοήσει καλά. Θα γίνει λάθος και μετά πρέπει να ξεκινήσουμε από την αρχή. Στην πρώτη φάση τρώμε μόνο καθαρή πρωτεΐνη, όχι σαλάτες! Διάβασε τις λεπτομέρειες εδώ http://dukandiaita.blogspot.gr/p/dukan.html
ΔιαγραφήΚαλησπέρα. Πήρα το κακάο της nestle με 11 λιπαρά. Έχει λιγότερα από το ΙΟΝ. Κάνει????
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν δεν έχει ζάχαρη ναι, 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού = 1 ανεκτό
ΔιαγραφήΔεν μπορω το κρεας ,πως μπορω στη φαση επιθεσεις να χασω 5-7 κιλα με λιγοτερο κρεας και περισοτερες σαλατες ή τυροκομικα γαλακτερα ..εχω θεμα με τα ποδια μου δεν περπαταω πολυ και δεν εχω βοηθεια στην προετοιμασια φαγητου ..ανμποριτε να μου δωσετε συμβουλες η μενου ...Σας ευχαριστω πολυ ...Καλη χρονια..
ΑπάντησηΔιαγραφήΈτσι όπως τα περιγράφεις δε γίνεται να κάνεις επίθεση γιατί στην επίθεση δεν έχει καθόλου λαχανικά. Μπορείς να προσαρμόσεις τη δίαιτα στα μέτρα σου και να τρως κάποια από τα νηστίσιμα πιάτα που έχω ανεβάσει στις συνταγές, ή σαλάτες με τόνο σε νερό ή γαλοπούλα όταν δεν μπορείς να μαγειρέψεις. Επίσης μπορείς να αγοράσεις τα προϊόντα που έχει βγάλει ο Ντουκάν ώστε να τρως το πίτουρο της ημέρας χωρίς να χρειάζεται να φτιάχνεις εσύ κέικ ή μπισκότα και γλυκά.
ΔιαγραφήΓεια σας. Για να ξεκινήσω την δίαιτα πρέπει να διαβάσω το βιβλίο; η υπάρχει κάπου το τι επιτρέπεται σε κάθε φάση;;;
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια σου, το βιβλίο αν και πάρα πολύ βοηθητικό, δεν είναι απαραίτητο. Τις βασικές πληροφορίες μπορείς να τις διαβάσεις όλες σε αυτό το μπλογκ. Ρίξε μια ματιά στα περιεχόμενα στο δεξιό μέρος της σελίδας.
ΔιαγραφήΓεια σας, τα ροφήματα heebal life που έχουν πρωτεΐνη σόγιας επιτρέπονται μόνο για πρωινό;
ΑπάντησηΔιαγραφήΔε γνωρίζω τι περιέχουν αυτά τα σκευάσματα αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να τα παίρνεις όταν μπορείς να χάσεις πολύ περισσότερα κιλά τρώγοντας κανονικό φαγητό.
ΔιαγραφήΚαλησπερα θα μπορουσα να φαω χοιρινο στην πρώτη φαση.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό θα ήταν να το αποφύγεις αλλά αν δε μπορείς , τότε επέλεξε ένα άπαχο κομμάτι.
ΔιαγραφήΓειά σας..είμαι στη β φάση και έχω αγοράσει ζελέ απο το αβ..θα ήθελα να ρωτήσω πόσα επιτρέπεται ναφάμε ημερησίως;
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν έχεις αγοράσει ζελέ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ, τότε σύμφωνα με παλιότερες πληροφορίες του coaching μπορείς να καταναλώσεις 300 γραμμάρια έτοιμου προϊόντος.
Διαγραφή