Μπουτάκια κοτόπουλου με σως ραΐτα

6 φιλεταρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

για τη σως ραΐτα:

1 κεσεδάκι γιαούρτι 0% ή 2%
μισό αγγουρι κομμένο σε κυβάκια
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μισή κουτ. γλυκού κύμινο
αλάτι και πιπέρι

Ψήνουμε τα μπουτάκια σε αντικολλήτικό τηγάνι ή στο γκριλ πάνω σε σχάρα, αφού πρώτα τα πασπαλίσουμε με το αλάτι και τα μπαχαρικά. Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά για τη σως και τα ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια αφήνουμε τη σως στο ψυγείο για να δέσουν τα υλικά.

http://dukandiaita.blogspot.gr

Προσοχή! Για τη φάση της επίθεσης ή τις μέρες που τρώμε μόνο πρωτεΐνη, δεν βάζουμε αγγούρι στη σως και χρησιμοποιούμε μια μικρή ποσότητα από το κρεμμύδι, πχ το μισό, αν είναι μικρό.