Μισό λίτρο γάλα 0%
4 κουτ. σούπας γάλα σκόνη
1 κρόκο αυγού
3 κουτ. σούπας ζαχαρίνη
1 κουτ. γλυκου άρωμα βανίλια
1 κουτ. γλυκού νες καφέ
http://dukandiaita.blogspot.gr
Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μαζί με το γάλα σκόνη, το άρωμα και τον καφέ. Χτυπάμε τον κρόκο μαζί με τη ζαχαρίνη. Όταν ζεσταθεί αρκετά το γάλα παίρνουμε κουταλιές, τις ρίχνουμε στο αυγό και ανακατεύουμε. Μετά ρίχνουμε το μίγμα αυγού - γάλακτος μέσα στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε άλλα 3-4 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Αν θέλουμε να το κάνουμε παγωτό ξυλάκι (σας το προτείνω), το μοιράζουμε στις θήκες και το βάζουμε στην κατάψυξη. Αν θέλουμε να το βάλουμε σε μπολ, καλό είναι να το βγάζουμε κάθε μια ώρα και να το χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει λίγο. Πρέπει να το κάνουμε αυτό 3-4 φορές. Κρυσταλλιάζει λίγο λόγω έλλειψης λιπαρών αλλά είναι εύγευστο και ό,τι πρέπει για τη φάση της επίθεσης που δεν έχουμε πολλές επιλογές.
Τα παγωτά του εμπορίου 0% Λιπαρά 0% Ζάχαρη πχ(νομίζω έβγα) Επιτρέπονται?
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε ευχαριστώ
Από αυτά που έχω δει ως τώρα, των γνωστών εταιριών, δεν επιτρέπεται κανένα. Μόνο το Παπαφιλίππου, είναι κυπριακό και το φέρνει ο Μαρινόπουλος.
ΔιαγραφήΓεια σας το παγωτο του Πσπαφιλίππου επιτρέπεται και στην 1η φάση ?
ΑπάντησηΔιαγραφήΠροσωπικά θα το απέφευγα.
Διαγραφήάν βάζουμε φύλα ζελατινης για να το βάλουμε σε παγωτομιχανι το μίγμα ποσα φιλα πρέπει
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν έχω παγωτομηχανή και δε γνωρίζω τη χρήση της.
ΔιαγραφήΔεν ξέρω αν είναι από την έλλειψη γλυκού αλλά μόλις το εφαγα και είναι φανταστικό!μπορώ να φάω όλη τη δόση σε μια μέρα ;
ΑπάντησηΔιαγραφή