Hot dog

 

Για το χοτ ντογκ θα χρειαστούμε:

1 δόση ζύμη μπριός

1 λουκάνικο κοτόπουλου, 100 γραμμάρια (ανεκτό)

λίγη μουστάρδα χωρίς ζάχαρη (french's)

Κέτσαπ χωρίς ζάχαρη*

1 κρεμμύδι

Με τη ζύμη του μπριός βγαίνουν δύο ψωμάκια. Για να τα φτιάξετε βάλτε λαδόκολλα σε ένα ταψί και προσπαθήστε με ένα κουτάλι να δώσετε στη ζύμη το σχήμα που έχει το φρατζολάκι, έτσι:

 

Ψήνουμε τα ψωμάκια στο φούρνο. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λουκάνικο να ψηθεί, μαζί με το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Αν δεν θέλετε να βάλετε και τηγάνι, μπορείτε να τα βάλετε κι αυτά στο φούρνο. Μόλις ψηθούν ανοίγουμε το φρατζολάκι στη μέση, βάζουμε κέτσαπ και μουστάρδα, βάζουμε μέσα το λουκάνικο και το κρεμμύδι και είναι έτοιμο.

Αν δε σας αρέσει η ζύμη του μπριός μπορείτε να κάνετε την ίδια διαδικασία με το ψωμάκι που φτιάχνετε συνήθως. 

Αν είμαστε σε μέρα πρωτεΐνης  βάζουμε ελάχιστο κρεμμύδι, ίσα για τη μυρωδιά. 

http://dukandiaita.blogspot.gr

*Αν δεν έχετε κέτσαπ χωρίς ζάχαρη μπορείτε να χτυπήσετε στο μούλτι 2 κουταλιές της σούπας κονκασέ, μισή κουταλιά του γλυκού ζαχαρίνη, μια κουταλιά του γλυκού μηλόξιδο, λίγο αλάτι και πιπέρι. Μοιάζει αρκετά με κέτσαπ.