Milko 0% και δίαιτα Ντουκάν

Ξέρω κάποιοι διαφωνούν (χωρίς αξιόπιστα επιχειρήματα), αλλά το  milko 0% για μένα ανήκει στα επιτρεπόμενα τρόφιμα. Το καταναλώνω ως γαλακτοκομικό, δεν το μετράω στα ανεκτά και πλέον το δοκίμασα και πιστεύω ότι μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και στην επίθεση. Θα μου πείτε, ναι αλλά έχει κακάο! Το πρόβλημα με το κακάο γενικά, είναι τα λιπαρά και οι υδατάνθρακές του, γι' αυτό είναι περιορισμένο σε αυτή τη δίαιτα. Όμως, ξέρουμε ότι ο Dukan έχει βγάλει κακάο με 1% λιπαρά και το επιτρέπει σε απεριόριστες ποσότητες ακόμα και στην επίθεση. Από τη στιγμή που το milko έχει 0% λιπαρά, προφανώς το κακάο που χρησιμοποιεί η εταιρία είναι κάποιο αντίστοιχο κακάο χωρίς λιπαρά. Το ίδιο ισχύει και για τους υδατάνθρακες που είναι σε χαμηλό και επιτρεπόμενο ποσοστό.

Στην ουσία δηλαδή όταν καταναλώνεις μίλκο είναι σαν να έχεις πάρει μισό λίτρο γάλα 0%, να έχεις προσθέσει 1 κουταλιά της σούπας κακάο χωρίς λιπαρά κι άλλη μία κουταλιά ζαχαρίνη. Επιτρέπεται να πιεις αυτό το ρόφημα, έτσι δεν είναι; Για τον ίδιο ακριβώς λόγο θεωρώ ότι επιτρέπεται και το μίλκο, τηρώντας φυσικά τον περιορισμό του 1 λίτρου γαλακτοκομικών τη μέρα.

Επειδή κάπου διάβασα ως επιχείρημα κατά της κατανάλωσης  milko ότι ο Ντουκάν λέει το κακάο 1% πλέον το έχει στα ανεκτά, να σας ενημερώσω ότι έχω το κακάο 1% με τη ΝΕΑ συσκευασία που κυκλοφόρησε πρόσφατα (update 06/2015) και στο πινακάκι το έχει ΕΛΕΥΘΕΡΟ σε όλες τις φάσεις. Γι' αυτό παρακαλώ πολύ όσους δίνουν τέτοιες πληροφορίες να τις ελέγχουν πρώτα.

Αν συγκρίνετε την ετικέτα με τα διατροφικά στοιχεία του συγκεκριμένου προϊόντος με άλλα, μη σοκολατούχα γάλατα που έχουν 0-2% λιπαρά, θα δείτε ότι δεν υπάρχουν ουσιαστικές διαφορές. Έχει λίγο παραπάνω πρωτεΐνη, πράγμα που στη δική μας δίαιτα κάθε άλλο παρά πρόβλημα είναι. Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, η διαφορά της τάξεως του 0,1-0,2% για μένα είναι αμελητέα: 

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΑΝΑ 100g

Milko 0%

Θερμίδες 35kcal, πρωτεΐνες 3.8 g, υδατάνθρακες 4,9 g, λιπαρά 0g

ΦΑΓΕ diet 10

Θερμίδες 41kcal, πρωτεΐνες 3.3 g, υδατάνθρακες 4,8 g, λιπαρά 1g

ΦΑΓΕ Farma diet 1%

Θερμίδες 41kcal, πρωτεΐνες 3.3 g, υδατάνθρακες 4,8 g, λιπαρά 1g

ΦΑΓΕ γαλα UHT ελαφρύ

Θερμίδες 46kcal, πρωτεΐνες 3.3 g, υδατάνθρακες 4,8 g, λιπαρά 1,5g

ΦΑΓΕ γαλα UHT άπαχο

Θερμίδες 33kcal, πρωτεΐνες 3.3 g, υδατάνθρακες 4,9 g, λιπαρά 1,5g

Ελαφρύ γάλα ΟΛΥΜΠΟΣ

Θερμίδες 47.3kcal, πρωτεΐνες 3.3 g, υδατάνθρακες 4,7 g, λιπαρά 1,5g

ΟΛΥΜΠΟΣ υψηλής παστερίωσης ελαφρύ
Θερμίδες 45kcal, πρωτεΐνες 3.2 g, υδατάνθρακες 4,7 g, λιπαρά 1,5g

Το n'joy 0% της ΦΑΓΕ  έχει 5,5% υδατάνθρακες, δηλαδή παραπάνω από το milko γι' αυτό δεν το προτιμώ. 

Γι' αυτούς τους λόγους λοιπόν θεωρώ ότι το milko είναι ένα γάλα που δεν διαφέρει από τα υπόλοιπα άπαχα γάλατα, οπότε μπορούμε να το καταναλώνουμε κανονικά. Αυτή βέβαια είναι η προσωπική μου άποψη και σας υπενθυμίζω πως ούτε ειδικός στη Ντουκαν είμαι, ούτε διατροφολόγος, ούτε coach. Απλά ενημερώνω για πράγματα που ακολουθώ ή ίδια και ο καθένας κρίνει και αποφασίζει τι θα κάνει! Πολλοί αναφέρουν ότι το κακάο τους κολλάει γενικότερα. Αν δείτε ότι καταναλώνοντας  milko δεν χάνετε κιλά, σταματήστε το. Αν χάνετε, δεν υπάρχει λόγος να το στερηθείτε. Δεν αντιδρούν όλοι οι οργανισμοί με τον ίδιο τρόπο.

Ενημέρωση 06/2015: Δεν είχα προσέξει ότι στα παλαιότερα  coaching έχει απαντηθεί αν επιτρέπεται ή όχι, σοκολατούχο γάλα με την ίδια διατροφική αξία του milko free:

dietnow : Can I drink chocolate milk 0%sugar 0%fat, 3,8protein, 4,8carb in 100ml with sweeteners? may I use it for the desert recipes?How much can I drink every day?
Moderatrice cathy : Welcome dietnow, your chocolate milk drink is ok. You can drink it or use it to prepare delicious "sweet" Dukan recipes. However don't have more than 1 Kg dairy fat free products per day. Tchin tchin ! 

Και για να λυθούν όλες οι απορίες έκανα ερώτηση στην επίσημη σελίδα στέλνοντας τα διατροφικά στοιχεία του milko free και μου είπαν ότι επιτρέπεται, το υπολογίζουμε στα γαλακτοκομικά, όμως να μην το καταναλώνουμε απεριόριστα επειδή περιέχει γλυκαντικά! 

Επιτρέπεται λοιπόν και το milko free αλλά θα πρέπει να το υπολογίζουμε και αυτό στο 1 λίτρο γαλακτοκομικών τη μέρα, ακριβώς όπως το είχα γράψει εξαρχής. 

Επειδή κάποιοι το ζητούν σας παραθέτω το πινακάκι από το κακάο 1% του Ντουκάν, που δείχνει ότι είναι ελεύθερο για κατανάλωση σε όλες τις φάσεις, με τη διευκρίνηση *"στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής". Οποιος έχει αγοράσει και άλλα προϊόντα Ντουκάν γνωρίζει καλά πως οι αντίστοιχοι πίνακες έχουν περιορισμούς και απαγορεύσεις ανά φάση. Εδώ δεν υπάρχουν.